?

食堂承包,上海食堂承包,食堂管理,承包食堂-萬康餐飲

承包食堂_江蘇食堂承包公司
?
市場招標 招賢納士 熱線電話
您當前的位置:上海食堂承包 > 飲食鍵康 > 健康飲食 > 三種蔬菜冬季補水的最佳選擇
健康飲食

三種蔬菜冬季補水的最佳選擇

2018-12-26

  逐漸進入寒冷的冬天,天氣又冷又干燥,許多人會出現皮膚發癢、嘴唇和眼角、甚至皮膚皸裂等不適癥狀。為了緩解這些不適,補充水尤為重要。除了飲用水外,以下三種蔬菜是冬補水的最佳選擇。


  白蘿卜

  俗話說,冬天吃蘿卜,夏天吃生姜,蘿卜的水分含量高達93.4%,是冬天補水的首選。白蘿卜生吃促進消化,因為它的辣味成分能促進胃液分泌,調節胃腸功能,并且具有很強的抗i發炎作用。熟食能補氣平氣,尤其與豬肉、羊肉等燉在一起,效果更好。另外,蘿卜的礦物質含量也很高,可以提高人體免疫力,預防感冒。

  冬天吃白蘿卜可以嘗試以下搭配:白蘿卜+梨。梨有潤肺涼心、化痰解火的作用。白蘿卜汁和白蘿卜一起喝不僅可以掩蓋白蘿卜的辛辣味道,而且可以加倍飲食的治療效果。白蘿卜+羊肉。冬天吃羊肉可以驅寒,滋養肝臟,改善血液循環。但是肉類會產生痰,羊肉吃得太多容易著火,如果有酷林的話。g效果白蘿卜燉在一起吃,不僅痰、火,而且能緩解油膩,讓營養補充。

  大白菜

  冬天蔬菜和水果的種類不多。為了保證維生素C的攝取,自然界賦予了大白菜,大白菜中維生素C的含量高達30mg~40mg100g,在同類蔬菜中含量較高,維生素C具有美容護膚作用,再加上大白菜的水分含量高,因此大白菜是冬季不可缺少的蔬菜。

  大白菜因部位和水分含量不同,所以可以分不同階段、不同方式制作。大白菜心質地嫩,可以用來冷敷或蘸醬,做成心拌水母、心拌豆腐絲、大白菜。燜豆腐、粽子。粽子的后半部分比較厚,高溫油炸,可以做成油炸卷心菜絲,也可以腌制成四川泡菜。

  綠豆芽

  綠豆芽味道鮮美,是營養、保濕、清熱、解毒的良好選擇。綠豆芽與生豆相比,維生素含量增加,礦物質利用率提高,蛋白質和多糖更易被吸收。有胃腸功能。同時,豆芽的水分含量也很高,可以補水。中醫認為,豆芽是涼甜的,具有清濕清熱、降脂止血、消除胃氣積聚等功效,應該用少許生姜烹調來中和它的大腸。烹調時,油和鹽不要太多,應盡量保持其清淡的味道和爽口的特性;烹調后,豆芽應迅速炒熟,并適當添加一些醋,以保存水和維生素C,口感良好。

本文地址: http://www.ionrss.com/health_detail_19_600.html【轉載請注明出處】
上一篇 :紅糖的功效和食用禁忌 下一篇 :冬天吃什么蔬菜好?
?
首頁 | 食堂承包 | 副食品配送 | 廚房設備工程 | 合作案例 | 健康飲食 | 關于我們 | 客戶留言 | 網站地圖 | 聯系方式